Acquista un vasetto di Salsa di Lumaca alla Cantalupese da 180 gr Cantalupo Lumache - Bevagna | Perugia

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Salsa di Lumache alla Cantalupese

Cod. A 001

Saporito sugo di lumache della tradizione contadina: polpa di lumache Helix, trito di verdure dell'orto, pomodoro di alta qualità, peperoncino, finocchietto selvatico e olio extravergine di oliva biologico.
La salsa di lumache alla cantalupese è un sugo di lumache pronto per tanti piatti gustosi. Quantità per 3 porzioni.

Vasetto da 180 gr

€ 8,00

Spalma e gusta in compagnia la nostra salsa di lumache!


PIZZA ALLUMACATA Ricetta di Andrea Pioppi Farina grezza 01, impasto a lievitazione naturale, maturazione controllata a bassa temperatura per una pizza ad alta digeribilità. La pizza va preparata a forma di chiocciola e condita con il Sugo di Lumache alla Cantalupese e, naturalmente, la mozzarella. PANE FRITTO LUMACHINO Ricetta di Andrea Pioppi Pane all'olio di oliva preparato con farina tipo 1, lievitazione naturale, fritto in olio e servito accompagnato dalla Salsa di Lumache alla Cantalupese. LUMAPIADA Ricetta di Andrea Pioppi La piada con le lumache dentro
BRUSCHETTA CON SALSA DI LUMACHE ALLA CANTALUPESE Ricetta facile per 4 persone
Tagliate 4 fette di pane casareccio alte circa 1 cm e tostatele in forno a 200° o, ancora meglio, sulla brace in modo che le fette risultino dorate, ma non troppo secche. Scaldare in un pentolino il contenuto del vasetto di salsa di lumache alla cantalupese con un cucchiao di olio extravergine di oliva fin quando il sugo sarà ben caldo. Strofinate uno spicchio di aglio su ciascuna fetta di pane, conditele con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva e aggiungete, infine, un cucchiaio di salsa di lumache. Portate in tavola le bruschette ben calde! Accompagnate questo sfizioso antipasto con vino Rosso di Montefalco o Grechetto.
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VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr
• ENERGIA	kj 424 / Kcal 102
• GRASSI di cui GRASSI SATURI	6,5 g 1,0 g
• CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI	5,7 g 2,6 g
• PROTEINE	5,1 g
• SALE	1,3 g

INGREDIENTI

Passata di pomodoro, Polpa di lumache Helix (min. 26%), Olio extravergine di oliva biologico, Vino bianco, Cipolla, Carota, Sedano, Sale, Finochio selvatico, Basilico, Salvia, Pepe nero, Brodo vegetale, Rosmarino, Peperoncino

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SALSA DI LUMACHE ALLA CANTALUPESE

Vasetto da 180 gr

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